Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z płatków róży
  4. ➠ Dżem z róży herbacianej „pięć minut”

Dżem z róży herbacianej „pięć minut”

0
872
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 279 kcal
Porcje 0,4 kg
Czas gotowania 25 minut
Białka * gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 81 gr.
* na 100 gr. produkt
Pięciominutowy dżem z róży herbacianej
Zadowolony

Dżem z róży herbacianej jest bardzo niezwykły i piękny. Przysmak ma delikatny różowy kolor i delikatną konsystencję płatków w syropie. Zbierając surowce, należy pamiętać, że do zbioru potrzebne są mocne, otwarte, ale nie kruszące się pąki, bez wysuszonych obszarów. Płatki wygodnie jest wycinać nożyczkami prosto z kwiatka. Ważne jest, aby wiedzieć, że nie możesz użyć białej dolnej części płatków w dżemie, ponieważ jest gorzka. Dlatego odcinamy płatki nożyczkami nieco dalej od podstawy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Do zbierania surowców wybieramy dobrej jakości pąki, które już się otworzyły, ale jeszcze nie zdążyły się przekręcić.
krok 2 z 8
Płatki odetnij nieco dalej od podstawy nożyczkami, aby biała część nie dostała się do dżemu.
krok 3 z 8
Włóż pokrojone płatki do miski i posyp je kwaskiem cytrynowym.
krok 4 z 8
Własnymi rękami miażdżymy płatki razem z kryształkami kwasu.
krok 5 z 8
W misce do robienia dżemu wymieszaj wodę i cukier granulowany w określonej ilości. Wkładamy do pieca i doprowadzamy do wrzenia.
krok 6 z 8
Po całkowitym rozpuszczeniu cukru wlej przygotowane płatki do wrzącego syropu. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie płatki zanurzyły się w płynie.
krok 7 z 8
Gotuj przez pięć minut od momentu zagotowania i wyjmij z pieca. Pozwól dżemowi ostygnąć i włóż go z powrotem do kuchenki. Doprowadzić do wrzenia i ponownie gotować przez pięć minut. Podaną sekwencję powtarzamy jeszcze raz.
krok 8 z 8
Po trzecim pięciominutowym gotowaniu dżem jest gotowy. Gorąco wlej do czystych, suchych słoików i szczelnie zamknij. Pozostaw słoiki z dżemem do ostygnięcia i umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *