Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czarna porzeczka na zimę
  4. ➠ Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki przez maszynkę do mięsa na zimę

Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki przez maszynkę do mięsa na zimę

0
554
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 288 kcal
Porcje 0,4 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 69,7 g
* na 100 gr. produkt
Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki przez maszynkę do mięsa na zimę
Zadowolony

Czarna porzeczka we własnym soku ma konsystencję zbliżoną do galaretki, którą chciałbyś dodawać do wszelkiego rodzaju potraw, zwłaszcza wypieków i produktów mlecznych. A wstępne mielenie przez maszynkę do mięsa pozwala uzyskać najbardziej jednolitą konsystencję.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Odmierzamy wymaganą ilość czarnej porzeczki i sortujemy jagody, usuwając wszystkie gałązki i inne niepotrzebne zanieczyszczenia.
krok 2 z 6
Następnie myjemy jagody bez żadnych specjalnych wysiłków i suszymy je, przenosząc je na durszlak.
krok 3 z 6
Następnie przygotowaną jagodę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, aż do uzyskania masy przypominającej tłuczone ziemniaki w swojej konsystencji.
krok 4 z 6
Do powstałej masy jagodowej wsypać cukier granulowany i pozostawić zawartość w spokoju na około 30 minut. W tym czasie jagoda da sok, a cukier z kolei całkowicie się rozpuści.
krok 5 z 6
Po tym czasie przenosimy masę jagodową do grubościennego rondla i doprowadzamy zawartość do wrzenia. Następnie gotujemy przez kolejne dwie minuty i zdejmujemy z ognia.
krok 6 z 6
Powstały dżem układa się na uprzednio wysterylizowanych słoikach i zwija z przygotowanymi pokrywkami. Taki dżem jagodowy może wytrzymać całą zimę, nie psując go trochę.
Ciesz się posiłkiem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *