Pięciominutowy dżem z tartych truskawek

0
2077
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 201,6 kcal
Porcje 1,3 l.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 2,1 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 47,6 gr.
Pięciominutowy dżem z tartych truskawek

Ktoś zamraża starte truskawki na zimę, a ktoś miele je z cukrem. Jednak starte surowe truskawki są źle przechowywane i nawet przechowywanie w lodówce nie gwarantuje, że nie będę fermentować przez rok. Po zrobieniu pięciominutowego dżemu z jagód otrzymasz gwarancję, że produkt nie trafi do kosza za kilka tygodni lub miesięcy i nie spędzisz tak dużo czasu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Truskawki, czyste i starannie odseparowane od gruzu, zgnilca i owadów, włożyć do rondla lub miski do robienia dżemu. Weź emaliowane naczynie lub takie, które zapobiegnie przypalaniu się dżemu i przywieraniu do dna.
krok 2 z 5
Dodaj cały cukier do jagód od razu i używając najzwyklejszego drewnianego moździerza, zmiel jagody z cukrem na puree. Zamiast tego możesz zmielić jagody lub użyć blendera, aby je ubić.
krok 3 z 5
Umieść miskę z tartymi jagodami i cukrem granulowanym na kuchence i zagotuj na średnim ogniu, a następnie gotuj przez pięć minut na małym ogniu.
krok 4 z 5
Możesz sterylizować słoiki do zszywania w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez dziesięć minut, ale pamiętaj, aby zagotować pokrywki.
krok 5 z 5
Gotowy dżem szybko przelej do sterylnych słoików i zwiń lub dokręć sterylnymi pokrywkami. Odwróć puszki do góry nogami, zawiń je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie po półtora dnia włóż go do spiżarni lub piwnicy do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *