Czerwona porzeczka puree z cukrem

Zbieranie czerwonych porzeczek z cukrem na zimę bez obróbki cieplnej, czyli na zimno, pozwala zmaksymalizować wszystkie witaminy i użyteczne właściwości tej jagody, a jej smak jest świeższy i przyjemniejszy niż sama jagoda. Optymalna proporcja jagód i cukru to 1: 1,5 - 1: 2. Miłośnicy prawidłowego odżywiania mogą zastąpić cukier miodem. Takie porzeczki są przechowywane tylko w niskich temperaturach, a nawet duża ilość cukru nie oszczędza przed fermentacją. Pamiętaj, że wszystkie przybory kuchenne muszą być czyste i suche.

Czerwona porzeczka sama w sobie jest bardzo kwaśną jagodą i niewiele osób ją spożywa, ale to właśnie kwaśny sok z tartej jagody zawiera wiele substancji wzmacniających układ odpornościowy, a po zmieszaniu z cukrem ten deser okazuje się przyjemnie słodki i kwaśny smak. Taki przedmiot jest przechowywany tylko w warunkach niskiej temperatury, w przeciwnym razie zaczyna fermentować nawet przy wysokiej zawartości cukru.

Możesz szybko i łatwo przygotować czerwone porzeczki bez gotowania. W lodówce każda gospodyni domowa powinna mieć kilka słoików takiego półfabrykatu, bo to wzmacnia odporność organizmu. Jest przygotowywany w standardowy sposób: jest kruszony w dowolny sposób i mieszany z cukrem. Tartych porzeczek nie przeciera się przez sito, ponieważ ważne jest zachowanie nasion jagód, w których zawartość składników odżywczych jest największa. Optymalna ilość cukru do tego preparatu to 2,2 kg na 1 kg jagód.

Jagody porzeczki są mielone w blenderze do puree, a następnie mieszane z cukrem i pozostawiane na 20 godzin. Następnie wszystko układa się w słoikach, posypuje na wierzchu granulowanym cukrem i wysyła do przechowywania w lodówce.

Porzeczki miesza się z cukrem i wszystko przerabia blenderem. Powstałą masę układa się w plastikowych pojemnikach i wysyła do przechowywania w zamrażarce. W efekcie uzyskuje się doskonały dodatek do herbaty, a także może być dodany do kompotu.

Porzeczki miażdży się blenderem i dodaje się do nich granulowany cukier z cytryną przepuszczony przez maszynkę do mięsa. Wszystko dobrze się miesza i jest ułożone w sterylnych słoikach. Okazuje się bardzo smacznym przysmakiem, który będzie świetnym dodatkiem do herbaty.

Porzeczki miesza się z granulowanym cukrem, miażdży blenderem i dodaje się do nich pomarańcze przepuszczone przez maszynkę do mięsa. Wszystko jest dobrze wymieszane i pozostawione na godzinę. Gotowy przysmak układa się w słoikach i przechowuje w lodówce.

Porzeczki przeciera się przez drobne sito. Żelatyna rozpuszcza się w wodzie, po czym miesza się z częścią soku z porzeczek i gotuje przez kilka minut do rozpuszczenia. Wlewa się go do jagód, wszystko miesza, układa w słoikach i umieszcza w lodówce.

Porzeczki przeciera się przez sito, a powstałą masę miesza się z cukrem. Powstałą galaretkę układa się w wysterylizowanych słoikach i wysyła do lodówki do przechowywania. To bardzo prosty przepis, który stanowi pyszny dodatek do herbaty lub wypieków.

Porzeczki przeciera się przez sito, a powstałą masę miesza się z cukrem. Powstałą galaretkę układa się w wysterylizowanych słoikach i wysyła do lodówki do przechowywania. To bardzo prosty przepis, który stanowi pyszny dodatek do herbaty lub wypieków.