Dżem truskawkowy z agarem

Oto ciekawy i nietypowy przepis na zrobienie gęstego i przezroczystego dżemu truskawkowego. Aby dżem był gęsty, musisz użyć naturalnych zagęszczaczy. Dżem truskawkowy okazuje się jasny, bardzo aromatyczny i niesamowicie smaczny. To idealna uczta na domową herbatę!

Dżem truskawkowo-bananowy to bardzo delikatny, aromatyczny i smaczny przysmak. Dżem ten nie tylko doskonale uzupełnia przyjęcie herbaciane, ale również staje się doskonałym nadzieniem do domowych wypieków. Jasne nuty truskawki i dyskretny smak banana sprawiają, że dżem jest harmonijny i niesamowicie smaczny. Nie sposób się oprzeć takiemu truskawkowo-bananowemu deserowi!

Dżem truskawkowy to pyszna uczta! Wielu z niecierpliwością czeka na sezon letni, aby rozpocząć zbieranie truskawek na zimę. Oto przepis na dżem truskawkowy z dodatkiem agaru. Ten dżem okazuje się gęsty, lepki i niesamowicie smaczny. Dżem truskawkowy to idealny deser do domowej herbaty!

Kto nie lubi zimą przegapić jednej lub dwóch łyżek dżemu truskawkowego z herbatą? Ale nie wszyscy uwielbiają smak żelatyny w takim przysmaku. Agar-agar, w przeciwieństwie do żelatyny, nie ma ani smaku, ani zapachu, ale działa jeszcze szybciej. Więc weź ten przepis na dżem truskawkowy do użytku.

Ktoś zamraża starte truskawki na zimę, a ktoś miele je z cukrem. Jednak starte surowe truskawki są źle przechowywane i nawet przechowywanie w lodówce nie gwarantuje, że nie będę fermentować przez rok.Po zrobieniu pięciominutowego dżemu z jagód otrzymasz gwarancję, że produkt nie trafi do kosza za kilka tygodni lub miesięcy i nie spędzisz tak dużo czasu.

Konfitury z dodatkiem agar-agar są dobre, ponieważ przy braku długotrwałego gotowania i bez dużej ilości cukru pudru można uzyskać gęstą konsystencję. Sugerujemy również użycie agar-agaru do robienia dżemu truskawkowego. Dla aromatu i żywego koloru użyjemy ekstraktu waniliowego i soku z cytryny.

Porcje - 500 ml. gotowy dżem około.

Aby zrobić galaretkę truskawkową na zimę, nie trzeba używać żelatyny. Istnieje świetna ziołowa alternatywa - agar agar. Galaretka doskonale zgęstnieje i nabierze pięknej, gęstej konsystencji. Galaretka ta idealnie nadaje się do dekoracji i towarzyszenia różnym deserom i wypiekom.

Pektyna to naturalny środek żelujący, który jest aktywnie wykorzystywany w przygotowywaniu dżemów, marmolad i konfitur. Jest dobry, ponieważ dobrze zagęszcza konsystencję dżemu w zaledwie kilka minut. Nie musisz dodawać dużej ilości cukru i nie gotować surowca przez długi czas - dżem nadal będzie gruby.

Dżem jest aktywnie używany do towarzyszenia naleśnikom, tostom, naleśnikom, a także do napełniania ciast, tortów warstwowych itp. Jego jednolita konsystencja jest wygodna i pozwala na pełne wykorzystanie jagód i syropu. Aby dżem był gęsty, dodaj agar-agar.

Podawanie tej galaretki na śniadanie z grzankami, naleśnikami, naleśnikami to idealne rozwiązanie na dobry początek dnia. Jest bardzo gęsty, doskonale utrzymuje swój kształt, a aromat truskawkowy pozostaje prawie nienaruszony, ponieważ nie stosujemy długotrwałego gotowania. Dzieciom bardzo podoba się ta galaretka – naturalny przysmak można śmiało podawać małym słodkim ząbkom.

Prawie każdy lubi dżem truskawkowy. Idealnie nadaje się do serwowania naleśników, naleśników, ciast twarogowych, ozdabia rumiane tosty z białego chleba, cieniuje wszelkie wypieki nutami jagód i nadaje się na warstwę ciast. Istnieje niezliczona ilość możliwości wykorzystania przysmaków. Ważną kwestią jest to, że dżem powinien być gęsty. Truskawki same w sobie są dość wodniste, więc dodaj agar do dżemu w celu zżelowania. To on pomoże osiągnąć pożądaną konsystencję bez długotrwałego gotowania.

Dżem truskawkowy z agarem okazuje się mieć konsystencję marmolady z całymi pachnącymi truskawkami, bo gotujemy tylko 5 minut. Ilość agaru-agaru zależy od jego marki, w przeciwnym razie siła żelu wynosi od 600 do 1200, więc określ jego ilość zgodnie z instrukcją i własnym gustem. Możesz sam określić prawidłową dawkę. Aby to zrobić, umieść trochę syropu w zamrażarce na 1 minutę i oceń jego grubość. Dodaj trochę soku z cytryny do dżemu, aby truskawka była jasna i pełna smaku.

Oferowany jest nieco nietypowy sposób robienia dżemu truskawkowego. Gotujemy na patelni, ponieważ płyn szybko w niej odparowuje, a dżem okazuje się gęstszy. Dodaj do dżemu naturalny zagęszczacz (agar-agar) i sok z cytryny, aby uzyskać jasny, bogaty kolor. Ta metoda jest bardzo wygodna do robienia smacznego dżemu w małych porcjach.