Dżem z poziomek

To przepis na zrobienie dżemu z poziomek dla tych gospodyń domowych, które nie mają czasu na wstępne przetworzenie tych małych jagód. Ogony lub działki w gotowym dżemie nie będą w ogóle wyczuwalne. Dżem zachwyci Cię swoim bogatym aromatem i smakiem truskawki. Przepis jest prosty.

Kiedyś zauważyłem, że na rynku sprzedaje się małe jagody, które wyglądają jak truskawki, ale mają bardziej nieokreślony kolor i ciasno sprasowane działki. Jeśli zobaczysz takie jagody, koniecznie je kup, ponieważ jest to truskawka łąkowa, która ma wiele przydatnych właściwości. Polecam zrobić aromatyczny dżem truskawkowy łąkowy.

Pięciominutowy dżem to świetna propozycja dla zapracowanych gospodyń domowych, które nie chcą spędzać całego weekendu w kuchni. Pyszny dżem z poziomek jest łatwy do przygotowania w zaledwie pół godziny, biorąc pod uwagę wszystkie przygotowania i sterylizację słoików. Wypróbuj ten przepis, a na pewno nie będziesz chciał wracać do innego sposobu robienia dżemu!

Taki aromatyczny dżem nie pozostawi nikogo obojętnym. Uderzająco różni się od dżemu truskawkowego z ogrodu. Ważnym punktem w przygotowaniu takiego dżemu jest to, że nie jest konieczne obieranie małych jagód poziomek z działek. Po przejściu surowców wraz z ziołami przez maszynkę do mięsa można doskonale „zamaskować” obecność działek w gotowym dżemie. Oczywiście mycie jagód tą metodą powinno być szczególnie ostrożne.

Truskawki leśne są dobre dla każdego – aromatyczne, słodkie i zdrowe. Ale oddzielenie działek od tej jagody zajmuje dużo czasu. Jeśli nie ma asystentów, jest to trudne, a wielu wstrzymuje się od pomysłu zrobienia np. dżemu.Możesz uprościć proces i "pozwolić" jagodom gotować się razem z działkami. Jedynym nienaruszonym warunkiem jest oczywiście dokładne wypłukanie surowców, ponieważ dobrze zatrzymuje kurz.

Truskawka polna ma wyjątkowy, niezrównany aromat. Jagody smakują słodko, przyjemnie i zapadają w pamięć. Świeże truskawki łąkowe, choć dobrze przechowywane, są stosunkowo krótkowieczne. Najlepszym sposobem na zachowanie jagód na zimę jest dżem. Będziesz musiał ciężko pracować, aby uwolnić truskawki łąkowe z działek - są one bardzo mocno przytwierdzone do jagód. Ale jeśli znajdziesz pomocników, proces będzie fajniejszy i szybszy.

Jeśli dostępne są zbiory truskawek łąkowych, po prostu nie ma powodu, aby nie robić pysznego dżemu z tych pachnących jagód. Oczywiście trzeba ciężko pracować, aby oddzielić jagody od gęstych działek, ale wynik jest tego wart. Ale robienie dżemu nie wymaga dużego wysiłku.

Truskawki leśne można uznać za bliskie krewne truskawek. Te jagody są podobne, ale poziomki są większe, mają kształt kielicha i są delikatniejsze w smaku i aromacie. Dżem z niego okazuje się delikatny, aromatyczny, nie ma goryczki charakterystycznej dla przetworów truskawkowych. Oczyszczenie działek z jagód zajmie dużo czasu, ponieważ zielenie dość ściśle przylegają do truskawek. Cóż, angażujemy w ten proces asystentów, bo efekt jest tego wart.

Pyszny dżem z poziomek jest bardzo łatwy do zrobienia. Zaledwie kilka minut i pachnący przysmak jest na Twoim stole! Jest doskonałym nadzieniem do naleśników i wypieków. A dzieci są po prostu zachwycone jego smakiem!

Poziomka to niesamowita jagoda, bardzo jasna i pachnąca. I oczywiście chcę zachować jego wspaniały smak na zimę. Dżem z poziomek jest gęsty i aromatyczny. Będzie dobrym nadzieniem do naleśników, gofrów i rozmaitych deserów. Zachwyć swoją rodzinę pysznym smakołykiem!

Jeśli zebrałeś lub kupiłeś tę wyjątkową dziką jagodę, możesz alternatywnie ugotować dżem truskawkowy z dodatkiem żelatyny. Nie jest tajemnicą, że wśród dorosłych jest wiele słodyczy, więc zachwycisz swoją rodzinę tak pachnącym, gęstym i smacznym deserem.

Dżem z truskawek leśnych może zrobić tylko cierpliwa gospodyni, bo ta jagoda jest miniaturowa i trzeba wytrwałości i cierpliwości, żeby ją obrać.Najczęściej dżem truskawkowy nie jest długo gotowany, aby w jak największym stopniu zachował swój aromat, smak i użyteczne właściwości. Aby jagody pozostały nienaruszone w dżemie, należy się z nimi ostrożnie obchodzić.

Poziomki, czyli poziomki nie są zbierane w dużych ilościach, tylko jako przysmak i lekarstwo, ponieważ nie można ich dużo zebrać. Najlepszym sposobem na przechowywanie tej jagody bez utraty jej smaku i przydatnych właściwości jest zamrożenie truskawek, startych z cukrem. Nie potrzebujesz dużo cukru, tylko dla słodyczy, inaczej dżem będzie kwaśny.