
Dżem malinowy
Jeszcze nie tak dawno nasze mamy i babcie gotowały tylko dżemy i słodkie kompoty, teraz panuje kulinarna moda na gęste dżemy i konfitury. Proponujemy Państwu przepis na pyszny dżem malinowy, różni się on od zwykłego dżemu tym, że ma bardzo gęstą konsystencję, co można osiągnąć poprzez dodanie bardzo dużej ilości cukru, co nie jest zbyt przydatne, lub naturalnego środka żelującego agar-agar lub pektyna.