
Dżem Wiśniowy z Agarem Agar
Aby zrobić dżem wiśniowy, musisz użyć zagęszczaczy, ponieważ sama jagoda zawiera minimalną ilość naturalnej pektyny. Ten przepis wykorzystuje agar agarowy. Na jej bazie dżem okazuje się gęsty i bardzo smaczny.
Produkt 100g | Kcal | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
---|---|---|---|---|
Cukier granulowany | 399 | 0 | 0 | 100 |
wiśnia | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
Jadalna żelatyna | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
Pektyna | 155 | 1 | 1 | 35 |
Cytrynowy | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Cynamon | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
Pomarańczowy | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
Słodka wiśnia biała | 62 | 1.4 | 0.5 | 11.3 |
Maliny | 46 | 0.8 | 0.5 | 8.3 |
Goździk | 274 | 6 | 13 | 31.6 |