Dżem z czarnej porzeczki z galaretką

Pyszna, bogata galaretka może być również zrobiona z mrożonych jagód. Ta metoda jest szczególnie przydatna, gdy zabraknie Ci dżemu i dżemu. Dzięki zawartej w przepisie żelatynie już po kilku godzinach możesz cieszyć się pyszną galaretką z czarnej porzeczki!

Postępując zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, możesz przygotować bogatą i gładką galaretkę z jagód porzeczki z pektyną. Taką galaretkę można podawać z naleśnikami i naleśnikami, z lodami lub świeżym bochenkiem, albo po prostu włożyć ją do wazonu i skosztować z aromatyczną herbatą.

Taką galaretkę bez cukru można przygotować o każdej porze roku, nie tylko ze świeżych jagód, ale także z mrożonych. Proces gotowania ułatwi kuchenka mikrofalowa - w niej przetwarzanie jagód jest szybsze. Możesz jednak gotować galaretkę na małym ogniu na kuchence. Sugerujemy używanie fruktozy zamiast cukru. Łyżeczka tej galaretki jest idealna na poranny tost lub jako deser bez łamania zasad żywieniowych.

Dziś zrobimy dżem z czarnej porzeczki. Aby nadać dżemowi gęstą konsystencję, po ugotowaniu dodaj do niego żelatynę. Aby dżem był pikantny i aromatyczny, w naszej recepturze używamy anyżu gwiazdkowatego i jagód jałowca. Doskonale współgrają ze smakiem czarnej porzeczki i uzupełniają go pikantnymi nutami.

Dżem z czarnej porzeczki i rabarbaru ma charakterystyczny kwaśny smak. To świetne połączenie zwykłych jagód ogrodowych i kawałków łodyg. Jeśli nie chcesz wyczuć kawałków rabarbaru w dżemie, posiekaj łodyżki tak cienko, jak to możliwe.

Agar-agar to neutralna galaretka wytworzona z alg brunatnych, częściej stosowana jest w cukiernictwie np. do przygotowania marmolady, lodów czy pianek. Zasadniczo jest uważany za roślinny substytut żelatyny.

Galaretka wytwarzana jest z wody, cukru i żelatyny, a także ze świeżych jagód, owoców, soków jagodowych, syropów, mleka i innych produktów. Do aromatyzowania dodaje się cukier waniliowy, wina, likiery. Galaretka przeznaczona jest do polewania wyrobów cukierniczych z mąki lub do spożycia jako samodzielny deser.

Czarna porzeczka to zdrowa jagoda, z której przygotowuje się kompoty, napoje, konfitury, dżemy, galaretki i wszelkiego rodzaju desery. Służy do przygotowania różnych nadzień do domowych wypieków. Polecam zrobić galaretkę z czarnej porzeczki z żelatyną w arkuszach.

Nie sposób nie rozpoznać jasnego smaku porzeczki w galarecie z czarnej porzeczki. Ale czasami, bawiąc się smakiem, można dodać kolejny składnik, który nada galarecie niesamowity aromat i niezwykły smak. Ten tajny składnik to pomarańcza. Spróbuj, na pewno ci się spodoba.

Czarna porzeczka znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Ci, którzy chcą zachować zalety jagód i ucztować na nich zimą, aktywnie korzystają z przepisu na galaretkę z czarnej porzeczki z całymi jagodami. To nie tylko zdrowy i smaczny przysmak, ale także bardzo piękny dzięki zastosowaniu całych jagód, dzięki czemu można go samemu zjeść lub podarować bliskim.