Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedle z jagodami bez jajek

Knedle z jagodami bez jajek

0
1168
Kuchnia ukraiński
Zawartość kalorii 128,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 2,2 gr.
Węglowodany* 24,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Knedle z jagodami bez jajek
Zadowolony

Słodkie pierogi z różnymi jagodami uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Pierogi można przygotować z dowolnym nadzieniem. W zależności od tego, czy robisz pierogi na słodko, czy na słono, mogą być one pysznym deserem lub opcją śniadaniową lub gorącym daniem głównym. Chcę zaproponować przepis na knedle z jagodami bez jajek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania klusek z jagodami bez jajek.
krok 2 z 8
Przygotuj ciasto. Wcześniej wyjmij kefir z lodówki i pozwól mu się rozgrzać w temperaturze pokojowej. Wlej do głębokiej miski, dodaj mąkę pszenną, sodę i sól. Dokładnie wymieszać.
krok 3 z 8
Następnie ułóż ciasto na czystej, suchej powierzchni roboczej, dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i odstaw na pół godziny.
krok 4 z 8
Jagody dokładnie posortować, przełożyć do sitka, delikatnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Włożyć do głębokiej miski, dodać twarożek i cukier puder. Delikatnie wymieszaj. Jeśli używasz mrożonych jagód, nie trzeba ich wcześniej rozmrażać.
krok 5 z 8
Wygotowane ciasto rozwałkować na czystej, suchej powierzchni wałkiem do ciasta na warstwę o grubości 3-5 milimetrów. Wytnij kółka szklanką.
krok 6 z 8
Na środek ułożyć nadzienie z jagodami i twarogiem. Połącz wolne krawędzie ciasta i dobrze je uszczelnij, mocno dociskając palcami. Lub użyj specjalnego urządzenia do rzeźbienia pierogów. Podczas rzeźbienia klusek stawiamy w rondelku z wodą na średnim ogniu, doprowadzamy do wrzenia.
krok 7 z 8
Aby zapobiec wyciekaniu nadzienia, takie pierogi najlepiej gotować na parze. Nasmaruj ruszt do gotowania na parze niewielką ilością oleju roślinnego. Ułóż knedle w odpowiedniej odległości od siebie. Ruszt umieścić w rondlu i przykryć, gotować około 10 minut.
krok 8 z 8
Ostrożnie wyjąć gorące kluski z rusztu i położyć na talerzu. Tak przygotowane knedle z jagodami posmaruj masłem i podawaj w porcjach ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *