Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pierogi z ziemniakami i boczniakami

Pierogi z ziemniakami i boczniakami

0
1266
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 179,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 9,2 grama
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 29,3 g
* na 100 gr. produkt
Pierogi z ziemniakami i boczniakami
Zadowolony

Boczniaki należą do produktów dietetycznych, ponieważ mają bardzo mało kalorii, a także są niedrogie i niedrogie. Pierogi z boczniakami i ziemniakami zawsze okazują się bardzo smaczne, wystarczy wziąć do ich przygotowania wysokiej jakości produkty. Zagnieść ciasto na pierogi według dowolnego przepisu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Wymieszaj mąkę, jajka, wodę i olej roślinny na ciasto i odstaw na 30 minut. W tym czasie obierz ziemniaki, opłucz, pokrój na kawałki i gotuj do miękkości w osolonej wodzie.
krok 2 z 12
Gdy ziemniaki się zagotują, posortuj boczniaki i opłucz je pod bieżącą wodą.
krok 3 z 12
Następnie pokrój je na kawałki dowolnej wielkości.
krok 4 z 12
Smaż posiekane grzyby na złoty kolor w rozgrzanym oleju roślinnym. Pieczarki smażymy przez 25 minut i na koniec doprawiamy solą.
krok 5 z 12
Ugotowane ziemniaki i smażone grzyby przekręć w maszynce do mięsa z drobną siatką.
krok 6 z 12
Dobrze wymieszaj nadzienie i posmakuj.
krok 7 z 12
Wyrobione i wypoczęte ciasto kroimy na kawałki i od razu rozwałkowujemy, ale nie bardzo cienko, aby nie wyschło i nie pękło. Wytnij kółka z ciasta szklanką lub filiżanką.
krok 8 z 12
Tak przygotowane pyszne nadzienie ziemniaczano-grzybowe rozsmarować na krążkach ciasta.
krok 9 z 12
Delikatnie uszczypnij brzegi pierogów.
krok 10 z 12
W rondelku zagotować wodę na knedle i włożyć do niej liść laurowy, sól i groszek ziele angielskie. Następnie jedno po drugim zanurzyć knedle we wrzącej wodzie.
krok 11 z 12
Ugotuj knedle w ciągu 5 minut od początku wrzenia.
krok 12 z 12
Przygotowane pierogi przełożyć łyżką cedzakową na porcjowane talerze, posypać drobno posiekaną natką pietruszki i podawać ze śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *