Pierogi z truskawkami w mleku
0
1441
Kuchnia
ukraiński
Zawartość kalorii
146,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
3,7 gr.
Tłuszcze *
4,8 gr.
Węglowodany*
36,2 g
Pierogi są dość powszechnym daniem w krajach słowiańskich, mogą różnić się nazwami i przepisami. Ciasto na pierogi, jak i na inne potrawy, każdy przygotowuje inaczej. Chcę podzielić się przepisem na pierogi w mleku z truskawkami.
Składniki
Proces gotowania
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zrobienia klusek truskawkowych w mleku. Wcześniej wyjmij mleko z lodówki i pozwól mu się ogrzać w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej. Wlej do głębokiej miski, dodaj cukier granulowany, trochę mąki pszennej i sól. Dokładnie wymieszać.
Truskawki dokładnie posortować, przełożyć do sitka, delikatnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Pokrój na 2-4 kawałki w zależności od rozmiaru. Wygotowane ciasto rozwałkować na czystej, suchej powierzchni wałkiem do ciasta na warstwę o grubości 3-5 milimetrów. Wytnij kółka szklanką. Umieść nadzienie jagodowe na środku, dodaj cukier granulowany do smaku.
Połącz wolne krawędzie ciasta i uformuj je, mocno dociskając palcami. Do miski multicooker wlej około litra gorącej wody pitnej. Na wierzchu połóż parującą siatkę, posmarowaną niewielką ilością oleju. Starannie ułożyć knedle z truskawkami. Zamknij pokrywkę, wybierz "Para" na panelu, czas gotowania 5 minut.
Cieszyć się!