Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pierogi z truskawkami na parze w wolnym naczyniu

Pierogi z truskawkami na parze w wolnym naczyniu

0
911
Kuchnia ukraiński
Zawartość kalorii 163,2 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 4,3 gr.
Tłuszcze * 4,8 gr.
Węglowodany* 29,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Pierogi z truskawkami na parze w wolnym naczyniu
Zadowolony

Pierogi z truskawkami gotowanymi na parze w powolnej kuchence to jedno z ulubionych dań w naszej rodzinie. Ten przepis będzie szczególnie istotny w sezonie truskawkowym. Domowe pachnące jagody doskonale nadają się do napełniania i dostarczają niezapomnianej przyjemności.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wyjmij zsiadłe mleko z lodówki i pozwól mu się nagrzać. Wlej do głębokiej miski, rozbij jajko kurze, dodaj cukier granulowany, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać stopniowo przez sito, wymieszać, wyłożyć ciasto na czystą powierzchnię, dobrze wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny.
krok 2 z 9
Truskawki dokładnie posortować, przełożyć na sitko i delikatnie spłukać.
krok 3 z 9
Pozostaw truskawki na chwilę, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Pokroić na 2-4 kawałki, w zależności od wielkości jagód.
krok 4 z 9
Połącz cukier granulowany ze skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą, dokładnie wymieszaj suchą mieszankę.
krok 5 z 9
Wygotowane ciasto rozwałkować na czystej powierzchni wałkiem do ciasta na warstwę o grubości 3-5 milimetrów. Wytnij kółka szklanką. Umieść nadzienie jagodowe na środku i posyp mieszanką skrobi i cukru. Połącz wolne krawędzie ciasta i dobrze je uformuj, mocno dociskając palcami.
krok 6 z 9
Do miski multicookera wlej około litra gorącej wody pitnej. Na wierzchu połóż siatkę do gotowania na parze, posmarowaną odrobiną masła lub oleju roślinnego. Starannie ułożyć knedle z truskawkami. Zamknij pokrywę multicookera. Na panelu urządzenia wybierz tryb „Para”, czas gotowania 7 minut.
krok 7 z 9
Po sygnale otwórz pokrywę multicookera. Za pomocą łopatki ostrożnie wyjmij knedle z truskawkami i przełóż do głębokiego naczynia, dodaj masło do smaku i delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić pierogów.
krok 8 z 9
Gotowe pierogi z truskawkami podawać w porcjach np. ze śmietaną.
krok 9 z 9
Skrobia kukurydziana lub ziemniaczana w nadzieniu zapobiega jego rozprzestrzenianiu się i pomaga zachować kształt. Aby pierogi miały piękny jednolity kształt, możesz użyć specjalnego urządzenia do rzeźbienia pierogów. W razie potrzeby jogurt w cieście można zastąpić kefirem lub kwaśnym mlekiem.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *