Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pierogi z surowymi ziemniakami i boczkiem

Pierogi z surowymi ziemniakami i boczkiem

0
4664
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 192,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 8,7 g
Tłuszcze * 4,5 gr.
Węglowodany* 28,7 g
* na 100 gr. produkt
Pierogi z surowymi ziemniakami i boczkiem
Zadowolony

Jeszcze bardziej satysfakcjonujące i apetyczne okazują się pierogi nadziewane ziemniakami i smalcem. Oryginalne nadzienie sprawi, że smak prostego domowego dania będzie bogaty i oryginalny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przesiej mąkę na głęboki talerz. Natychmiast dodaj trochę soli. Wystarczy 1-2 szczypty. Delikatnie wymieszaj mieszaninę.
krok 2 z 9
Teraz rozbijamy jedno jajko kurze na mąkę. Stopniowo zaczynamy wlewać zimną przegotowaną wodę.
krok 3 z 9
Ciasto ugniatamy rękoma długo i dokładnie, aż uzyskamy gęstą jednorodną grudkę. Zostawiamy produkt na chwilę.
krok 4 z 9
Do nadzienia oczyść ziemniaki i natrzyj je drobną tarką. Można posiekać w blenderze. Następnie z masy wyciskamy nadmiar płynu.
krok 5 z 9
Następnie zmiel boczek i posmaruj nim ziemniaki.
krok 6 z 9
Posolić masę do smaku, posypać mielonym pieprzem i dobrze wymieszać.
krok 7 z 9
Ciasto rozwałkować na cienki talerz, a następnie wyciąć z niego małe równe kółka. Do tego wygodnie będzie użyć szklanki.
krok 8 z 9
Umieść trochę nadzienia na środku każdego koła. Robimy pierogi.
krok 9 z 9
Gotuj domowe nadziewane pierogi przez 7 minut we wrzącej wodzie. Następnie wyjmujemy naczynie z wody, kładziemy na talerzu i podajemy. Gotowy!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *