Knedle z gotowanej wody z ziemniakami
0
1218
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
84,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
4,1 gr.
Tłuszcze *
5,2 gr.
Węglowodany*
12,2 g
Na pyszne domowe pierogi z ziemniakami trzeba też zagnieść dobre ciasto.
Najbardziej udane ciasto uzyskuje się wyrabiane we wrzącej wodzie z dodatkiem jajka. Gorąca woda warzy mąkę i nadaje ciastu giętkość, miękkość i elastyczność. Takie ciasto nie pęknie i nie będzie się dobrze kleić podczas rzeźbienia pierogów. Przygotuj nadzienie z tłuczonych ziemniaków ze smażoną cebulą.
Składniki
Proces gotowania
Ugniecione i wypoczęte ciasto rozwałkować na cienki placek i pokroić w krążki za pomocą filiżanki. Rozłóż nadzienie ziemniaczane na półfabrykatach. Następnie zaślep brzegi pierogów, nadając im wzór przegrzebków. Ułożyć knedle w jednej warstwie na talerzu posypanym mąką, aby się nie sklejały. Następnie możesz je ugotować i podawać.
Smacznego!