Pierogi z twarogiem i jagodami

0
487
Kuchnia ukraiński
Zawartość kalorii 262,3 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 11,3 gr.
Tłuszcze * 10,6 gr.
Węglowodany* 38 gr.
Pierogi z twarogiem i jagodami

Ciasta powstają z ciasta kefirowego, do którego wkłada się nadzienie z twarogu, żółtka, soli i cukru. Następnie dodaje się kilka jagód i szczypie knedle. Produkty gotuje się przez 5-7 minut i podaje z masłem i cukrem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przesiej mąkę przez sito do głębokiego pojemnika. Rozbijamy tam jedno jajko, dodajemy sól, łyżkę cukru pudru i sodę.
krok 2 z 8
Stopniowo wlewaj kefir i zacznij wyrabiać ciasto. Zatrzymujemy się, gdy przestaje kleić się do naszych rąk. Nie powinno być ciasne. Przykryj pojemnik ręcznikiem i pozostaw na 15-20 minut.
krok 3 z 8
Przygotowanie nadzienia do pierogów. Do wygodnego pojemnika wrzuć twarożek, trzy łyżki cukru pudru, sól, cukier waniliowy i żółtko.
krok 4 z 8
Wszystko dokładnie mielimy widelcem. Najlepiej jest wziąć twarożek suchy i ziarnisty, aby nadzienie nie płynęło.
krok 5 z 8
Powierzchnię roboczą posyp niewielką ilością mąki i ponownie zagnieść ciasto. Dzielimy go na małe kawałki i od każdego życzymy sobie ciasta wałkiem lub rękoma. Połóż powstałe nadzienie twarogowe i kilka jagód na środek.
krok 6 z 8
Uszczypnij mocno brzegi pierogów, aby nadzienie nie wypłynęło.
krok 7 z 8
Gotujemy wodę, dodajemy trochę soli i gotujemy w niej produkty przez 5-7 minut.
krok 8 z 8
Gotowe pierogi przekładamy na talerze i podajemy z masłem i cukrem lub kwaśną śmietaną. Możesz również użyć dżemu lub dżemu. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *