Pierogi z wiśniami na chudym cieście parzonym

755

Kuchnia ukraiński

Zawartość kalorii 227,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 6,8 grama

Tłuszcze * 12,3 gr.

Węglowodany* 28,9 gr.

Pierogi z wiśniami na chudym cieście parzonym

Zadowolony

Niesamowicie smaczne i delikatne pierogi ze słodko-kwaśnym nadzieniem nie pozostawią nikogo obojętnym. Ten przepis rozpływa się w ustach i świetnie nadaje się do podania. Zarówno na świąteczny stół, jak i po prostu na rodzinny obiad.

Składniki

Proces gotowania

Za pomocą kuchennej wagi gramowej odmierzamy 50 gramów masła.

Do rondla lub rondla wlać 300 mililitrów mleka o temperaturze pokojowej, dodać sól, cukier granulowany, masło i włożyć do pieca, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, stopniowo dodawać po jednej szklance mąki pszennej. Mieszaj, aż będzie gładka.

Spód ciasta ptysiowego przekładamy na głęboki talerz, a gdy trochę ostygnie wbijamy jedno jajko i dodajemy pozostałą mąkę.

Ugniataj miękkie, elastyczne ciasto rękami i odstaw je w ciemne miejsce na 10 minut.

Posyp powierzchnię roboczą mąką i za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ją na cienką warstwę i wycinaj równe koła specjalnym urządzeniem lub wąską szklanką.