Dom
➠ Słodkie wypieki
➠ sernik
➠ Sernik z jagodami i kwaśną śmietaną

Sernik z jagodami i kwaśną śmietaną

430

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 253,2 kcal

Porcje 16 portów.

Czas gotowania 135 minut

Białka * 7,5 grama

Tłuszcze * 9,2 grama

Węglowodany* 50,4 g

Zadowolony

Najpierw ciasto drożdżowe przygotowuje się na twarogu. Dzieli się go na kawałki i wykonuje się w nim zagłębienie, do którego dodaje się śmietanę z jagodami i skrobią. Serniki posypuje się cukrem i piecze przez 20 minut.

Składniki

Proces gotowania

W naszym przepisie ciasto przygotowuje się w wypiekaczu do chleba, ale z powodzeniem można je również wypiekać ręcznie. Najpierw do miski maszyny wlej mleko, oliwę i twarożek. Najpierw ubij trochę jajko, a następnie dodaj do pozostałych składników.

Przesiej mąkę przez sito i dodaj do miski. Następnie dodaj suche drożdże, cukier granulowany i sól.

Włączamy tryb wyrabiania i podnoszenia ciasta w wypiekaczu do chleba. Czekamy na zakończenie programu.

Posyp powierzchnię roboczą niewielką ilością mąki i rozłóż na niej ciasto. Lekko pognieć i pokrój na 16 kawałków tego samego rozmiaru.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Rozwałkuj kawałki ciasta w kulki i wyślij je na blachę do pieczenia. Weź małą szklankę lub szklankę z płaskim dnem i zrób wgłębienie pośrodku każdej kulki. Bierzemy czysty ręcznik i przykrywamy nim puste miejsca. Odstaw na około 15 minut.

Gotowanie nadzienia. Dodaj mąkę kukurydzianą do śmietany i jagód. Jagody mogą być używane zarówno świeże, jak i mrożone.

Jeszcze raz dociskamy kawałki ciasta szklanką i zaczynamy układać nadzienie. Najpierw nałóż łyżeczkę śmietany, potem taką samą ilość jagód i posyp brązowym cukrem.

Rozgrzej piekarnik do 170 ° C i włóż do niego blachę do pieczenia na 20 minut. Przygotowane serniki ostudzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem. Podawać z herbatą lub kawą. Smacznego!