Dom
➠ Słodkie wypieki
➠ sernik
➠ Sernik jagodowy z ciasta drożdżowego

Sernik jagodowy z ciasta drożdżowego

539

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 193,5 kcal

Porcje 9 port.

Czas gotowania 110 minut

Białka * 7,2 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 32,9 g

Zadowolony

Ciasto ze świeżymi drożdżami kroi się na małe kawałki. Z każdego formuje się płaski placek, a pośrodku wykonuje się zagłębienie za pomocą szklanki. Do centrum trafia nadzienie z jagód, cukru i skrobi. Wszystko piecze się przez 20-25 minut.

Składniki

Proces gotowania

Zaczynamy od zrobienia ciasta na ciasto. Świeże drożdże wysyłamy do odpowiedniego pojemnika. Podgrzej mleko i zalej nim drożdże. Ważne, żeby było ciepło. Następnie dodaj cukier i trzy łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Odstawiamy pojemnik w ciepłe miejsce i czekamy, aż ciasto wyrośnie.

Przenosimy go do głębszego pojemnika. Rozbij tam dwa jajka i wymieszaj. Następnie dodaj sól, wyślij zmiękczone masło i ponownie dobrze wymieszaj.

Przesiej mąkę przez sito i dodaj porcje do pojemnika. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Powinien być miękki i elastyczny. Ugniataj przez około 10 minut. Następnie przykryj ręcznikiem i odłóż na 40 minut w ciepłe miejsce.