Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słodkie wypieki
  3. ➠ sernik
  4. ➠ Sernik z jagodami w piekarniku

Sernik z jagodami w piekarniku

0
596
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 173,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 11,6 gr.
Węglowodany* 24,7 g
* na 100 gr. produkt
Sernik z jagodami w piekarniku
Zadowolony

Jednym z pysznych domowych ciast jest sernik jagodowy. Gotuje się je rzadko, ponieważ nie zawsze jest czas na zajęcie się ciastem drożdżowym, ale w weekend można tym deserem zadowolić swoich bliskich, a zwłaszcza dzieci. Jagody nadają się zarówno świeże, jak i mrożone, ale należy do nich dodać skrobię lub mąkę. Musisz wziąć gęstą i tłustą śmietanę, w przeciwnym razie zwinie się podczas pieczenia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Najpierw przygotujemy wszystkie składniki do robienia serników, bo domowe wypieki wymaga dokładnej ilości, jak w aptece, a ważna jest nie tylko proporcja, ale także temperatura produktów i kolejność ich dodawania do wypieki, aby później nie być rozczarowanym efektem.
krok 2 z 14
Do osobnej miski wlej lekko podgrzane mleko i rozpuść w niej świeże drożdże.
krok 3 z 14
Mąkę pszenną wsypać przez sito do miski do wyrabiania ciasta, dodać do niej cukier i szczyptę soli i wymieszać łyżką.
krok 4 z 14
Jedno jajko rozbić na mleko z drożdżami i mieszać trzepaczką do uzyskania gładkości.
krok 5 z 14
Następnie tę mieszankę mleka wsypać do mąki i zagnieść ciasto najpierw trzepaczką, a następnie ręką.
krok 6 z 14
Gdy mąka pochłonie cały płyn, wlej do ciasta olej roślinny i kontynuuj wyrabianie, aż przestanie przyklejać się do dłoni. Zajmuje to do 10 minut.
krok 7 z 14
Aby ciasto szybko wyszło, włóż je do multicookera, ustaw program „Multipovar” na 40 ° C i 40 minut lub na „Rozgrzej” w tym samym czasie.
krok 8 z 14
Po tym czasie zbliżamy się do ciasta kroimy na małe kawałki, zwijamy je w koloboki i układamy na blasze do pieczenia pokrytej papierem i naoliwionej. Daj kolobokom 20 minut na sprawdzenie, przykrywając je serwetką.
krok 9 z 14
Po tym czasie tworzymy na kolobokach niewielkie zagłębienia z dnem zwykłej szklanki.
krok 10 z 14
W te wgłębienia włóż śmietanę równą warstwą.
krok 11 z 14
Przygotowane jagody posyp skrobią lub mąką i wymieszaj tak, aby skrobia pokryła wszystkie jagody.
krok 12 z 14
Na śmietanę ułożyć jagody i posypać cukrem.
krok 13 z 14
Następnie posmaruj serniki mlekiem. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut. Upieczone serniki przenosimy z blachy do pieczenia na ręcznik, smarujemy niewielką ilością masła i pozostawiamy na 20 minut.
krok 14 z 14
Serniki z jagodami są gotowe w piekarniku. Możesz podać go do stołu.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *