Dom
➠ Słodkie wypieki
➠ sernik
➠ Serniki Róże z twarogiem z ciasta drożdżowego w piekarniku

Serniki Róże z twarogiem z ciasta drożdżowego w piekarniku

500

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 231,2 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 10,2 g

Węglowodany* 41,3 g

Serniki Róże z twarogiem z ciasta drożdżowego w piekarniku

Zadowolony

Oryginalny deser, który bez problemu przygotujesz w domu. To nadzienie twarogowe i nadzienie śmietankowe sprawiają, że serniki rozpływają się w ustach. Takie danie z różanych serników można podać na uroczystą okazję, bo też pięknie wygląda.

Składniki

Proces gotowania

Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby trochę się rozpuściło. Podgrzej mleko do temperatury 35-40 stopni, dodaj do niego drożdże i cukier, wymieszaj i pozostaw ciasto na 10-15 minut.

Gdy na cieście uformuje się spieniony kapelusz i odpadnie, będzie gotowe.

Następnie do ciasta przesiej mąkę, dodaj sól i zmiękczone masło. Zagnieść plastikowe jednorodne ciasto.

Nasmaruj miskę olejem roślinnym, włóż do niej ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

Ciasto powinno kilkakrotnie zwiększyć swoją objętość.

Dodaj jedno jajko do twarogu. Drugie jajko dzielimy na białko i żółtko, białko dodajemy do masy twarogowej, żółtko zostawiamy do natłuszczenia serników. Dodaj również cukier do nadzienia i ponownie dobrze wymieszaj.

Następnie do nadzienia twarogowego dodaj masło i rodzynki. Rodzynki zalać wrzątkiem, opłukać i osuszyć.

Posyp mąką powierzchnię roboczą. Ciasto podzielić na dwie części i cienko rozwałkować. Nasmaruj warstwy ciasta nadzieniem twarogowym. Następnie rozwałkuj ciasto w ciasne bułeczki.

Pokrój każdą rolkę na kawałki o równej grubości. W tym celu możesz skupić się na wysokości naczynia do pieczenia. Włóż przedmioty do formy wysmarowanej masłem.

Posmaruj róże ubitym żółtkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz przez 25-30 minut.

Przygotuj wypełnienie. Ubij śmietanę i cukier. zalej gorące bułeczki kwaśną śmietaną. Włóż serniki do piekarnika na kolejne 5 minut, aby trochę upiec. Niech gotowe wypieki ostygną i podawaj, są bardzo smaczne.

Smacznego!