Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słodkie wypieki
  3. ➠ sernik
  4. ➠ Serniki z twarogiem i truskawkami

Serniki z twarogiem i truskawkami

0
585
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 288,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 5,7 g
Tłuszcze * 23,8 g
Węglowodany* 24,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Serniki z twarogiem i truskawkami
Zadowolony

Jednym z popularnych domowych wypieków jest sernik twarogowy i truskawkowy, zwłaszcza w sezonie jagodowym. Prawdziwy sernik to duży okrągły placek z nadzieniem i przyciętymi brzegami, ale można też uformować z nich małe bułeczki. W tym przepisie zapraszamy do ugotowania prawdziwego „królewskiego” sernika na kruchym cieście.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 17
Aby sernik po upieczeniu był smaczny i piękny, należy przygotować do niego wszystkie składniki dobrej jakości i odmierzyć w ilości wskazanej w przepisie.
krok 2 z 17
W misce do wyrabiania ciasta przesiej 4 szklanki mąki pszennej premium na sito.
krok 3 z 17
Wsyp do mąki pół szklanki cukru pudru.
krok 4 z 17
Weź schłodzoną kremową margarynę.
krok 5 z 17
Pokrój na małe kawałki nożem lub posiekaj na grubej tarce i przełóż na mąkę.
krok 6 z 17
Zmiel ręcznie mąkę z margaryną i cukrem na drobną kruszonkę. Możesz to zrobić z dowolnym urządzeniem kuchennym, będzie łatwiej.
krok 7 z 17
Do nadzienia włóż dwie paczki twarogu do osobnej miski.
krok 8 z 17
Rozbij jajka kurze na twaróg.
krok 9 z 17
Następnie dodaj resztę cukru do twarogu, chociaż możesz dodać więcej, jeśli lubisz słodkie nadzienie.
krok 10 z 17
Twarożek z cukrem i jajkiem dobrze ubić na gładką masę.
krok 11 z 17
Aby upiec sernik, bierzemy okrągłą tortownicę i posmarujemy ją lekko olejem roślinnym. Umieść połowę ugotowanych okruchów mąki rękoma mocno w formie, tworząc wysokie boki wzdłuż krawędzi.
krok 12 z 17
Ułóż masę twarogową na okruchach równą warstwą.
krok 13 z 17
Ułożyć przygotowane świeże truskawki na twarogu.
krok 14 z 17
Następnie posyp jagody cukrem, ale jest to opcjonalne.
krok 15 z 17
Wypełnij nadzienie resztą okruchów i zaciśnij brzegi sernika palcami.
krok 16 z 17
Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut na złoty kolor.
krok 17 z 17
Sernik z twarogiem i truskawkami jest gotowy. Wyjąć z piekarnika, schłodzić przez 20-30 minut, a następnie wyjąć formę. Deser pokrój na porcje i podawaj.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *