Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Gulasz
  4. ➠ Węgierski gulasz wieprzowy

Węgierski gulasz wieprzowy

0
1340
Kuchnia język węgierski
Zawartość kalorii 109,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 10,3 g
Węglowodany* 7,8 g
* na 100 gr. produkt
Węgierski gulasz wieprzowy
Zadowolony

Gulasz węgierski to bardzo satysfakcjonujące danie, a raczej bardzo gęsta zupa, którą można podawać całej rodzinie i smakuje tak samo dobrze jak klasyczna wersja wołowiny. Jedyną, ale niezbyt istotną wadą jest długi czas gotowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na suchej patelni, aż tłuszcz całkowicie się z niego rozpuści, a następnie usunąć pozostały boczek z patelni łyżką cedzakową. W razie potrzeby smalec można zastąpić olejem słonecznikowym.
krok 2 z 7
Mięso umyć, usunąć żyły i pokroić na małe paski. Mięso przełożyć na patelnię, na której był boczek i smażyć na dużym ogniu na złoty kolor.
krok 3 z 7
Cebulę obrać i posiekać. Cebulę wrzucić na patelnię do mięsa, smażyć przez 5 minut na średnim ogniu. Czosnek obrać i posiekać, dodać go i kminek na patelnię, dobrze wymieszać i dalej smażyć, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 7
Paprykę umyć, obrać i pokroić w paski. Ziemniaki obrać, spłukać wodą i pokroić w kostkę.
krok 5 z 7
Najpierw na patelnię wrzuć paprykę i paprykę do mięsa, zalej wrzątkiem lub bulionem.
krok 6 z 7
Gdy bulion się zagotuje, dodaj ziemniaki i posiekaną ostrą paprykę i dopraw solą do smaku.
krok 7 z 7
Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw naczynie na 15 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *