Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Konfitura wiśniowa z żelatyną

Konfitura wiśniowa z żelatyną

0
1783
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 451 kcal
Porcje 0,7l.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 110,6 g
* na 100 gr. produkt
Konfitura wiśniowa z żelatyną
Zadowolony

Pektyna, środek żelujący żółtaczkę, pomaga uzyskać konsystencję gęstego dżemu bez długotrwałego gotowania wiśni i dodatku nadmiaru cukru. Jednocześnie zachowane są wszystkie korzystne właściwości jagód, a dżem nie staje się mdły.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Odseparuj resztki od wiśni, umyj pod bieżącą wodą. Usuń łodygi.
krok 2 z 5
Wlej torebkę zhelix do pojemnika, dodaj tam 30 g granulowanego cukru. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby substancje się połączyły.
krok 3 z 5
Do wiśni wlej mieszankę cukru z żelatyną, a także kolejne 200 g cukru pudru. Wszystko wymieszaj i przełóż do rondla.
krok 4 z 5
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Następnie dodaj pozostały cukier, wymieszaj i ponownie zagotuj, nie zapomnij zeskrobać piany. Gotuj na wolnym ogniu dokładnie przez 3 minuty.
krok 5 z 5
Słoiki z dżemem myj wodą sodową i sterylizuj w dowolny dogodny sposób. Gorący dżem wlej do słoików i dokręć pokrywki. Dżem schłodzić pod ciepłym kocem do temperatury pokojowej i przechowywać w piwnicy. Po schłodzeniu dżem zgęstnieje.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *