Konfitura wiśniowa z żelatyną
0
3950
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
267 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
44 gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
37,1 gr.
Konfiturę wiśniową można ugotować za pomocą żelatyny - dżem okaże się gęsty, zachowując swój kształt na łyżce. Aby to zrobić, nie musisz długo gotować jagód z cukrem, co oznacza, że większość witamin zostanie zachowana.
Składniki
Proces gotowania
Obrane wiśnie wkładamy do miski do gotowania dżemu, dodajemy określoną ilość cukru pudru, mieszamy. Odstaw jagody na kilka godzin, aby wypłynęło więcej soku. Następnie kładziemy pojemnik z jagodami na kuchence i doprowadzamy zawartość do wrzenia. Od momentu zagotowania gotuj przez pięć minut i wyjmij z pieca. Pozwól dżemowi ostygnąć i ponownie zagotuj. Powtarzamy tę sekwencję jeszcze dwa razy.
Żelatynę namoczyć w wodzie przez pięć minut. Po namoczeniu lekko wykręć rękoma i dodaj do dżemu podczas ostatniego gotowania. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści i wyjmij gotowy dżem z pieca. Jeśli używasz nie żelatyny w arkuszach, ale granulowanej, namocz ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po namoczeniu z żelatyną granulowaną postępujemy w taki sam sposób jak z żelatyną w arkuszach.
Smacznego!