Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Sok wiśniowy z miąższem na zimę w domu

Sok wiśniowy z miąższem na zimę w domu

0
311
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 67,7 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 85 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Sok wiśniowy z miąższem na zimę w domu
Zadowolony

Napój wiśniowy najlepiej przyrządzać z dojrzałych i soczystych wiśni z gęstym miąższem i poddawać przynajmniej minimalnej obróbce cieplnej, aby zachować go do zimy. Możesz zrobić naturalną sodę z obrabianego przedmiotu, jeśli dodasz do niej wodę mineralną.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Sortujemy świeże wiśnie: wybieramy tylko najbardziej soczyste i dojrzałe jagody, odrzucając te zgniłe i zepsute. Wiśnie myjemy i wkładamy do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
krok 2 z 5
Gdy jagody wyschną, usuń z nich nasiona. Oddziel łodygi od wiśni i usuń liście. Miazgę wiśniową przełożyć do miski lub dużego rondla. Do tego celu nie używamy naczyń aluminiowych: jagody zawierają kwas, który w kontakcie z aluminium tworzy szkodliwe substancje.
krok 3 z 5
Wlej wodę do miazgi. Zagotuj masę na małym ogniu i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie miazgę trzeba przełożyć na sito i zmielić (sito powinno być drobne).
krok 4 z 5
Do soku wiśniowego wlej wymaganą ilość cukru. Mieszając napój, poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jak tylko sok się zagotuje, zaznaczamy na 10 minut i w tym czasie parzymy napój.
krok 5 z 5
Zamykanie słoików i pokrywek należy wcześniej przygotować: oczyścić i wypłukać, a następnie wysterylizować. Wlej sok do pojemników i zwiń pokrywki. Aby stopniowo schłodzić puszki napojem, należy je odwrócić i owinąć kocem. Następnie wysyłamy je w suche, chłodne miejsce.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *