Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Wiśnie na zimę
➠ Wiśnie bez cukru we własnym soku na zimę

Wiśnie bez cukru we własnym soku na zimę

1041

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 67,6 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 245 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,3 g

Węglowodany* 13,8 grama

Wiśnie bez cukru we własnym soku na zimę

Zadowolony

Wiśnie najlepiej zbierać w małych słoikach. Pojemnik należy wysterylizować przed zszyciem. Można to zrobić parą, ale najszybszym i najwygodniejszym sposobem jest sterylizacja w piekarniku.

Składniki

wiśnia 2 kg

Proces gotowania

Przechodzimy do najdłuższego i najbardziej pracochłonnego etapu - obróbki czereśni. Jagody powinny być jędrne, soczyste i duże. Odrzucamy zgniłe i zepsute wiśnie.

Myjemy jagody i wrzucamy je do durszlaka. Gdy nadmiar płynu spłynie do zlewu, usuń nasiona z każdej jagody, oddziel ogony i usuń liście.

Aby wiśnia zaczęła sok, należy ją przenieść do rondla, a pojemnik przykryć pokrywką. Po 2-3 godzinach słoiki można napełnić jagodami. Przed zapakowaniem pojemnik należy umyć, wyczyścić i umieścić w piecu do sterylizacji.

Wiśnie wkładamy do słoików do samej góry. Uwolniony sok polać jagodami. Umieść puszki na dnie dużego rondla. Wstępnie przykryj dno pojemnika ręcznikiem. Wlej wodę do rondla. Powinien sięgać „ramion” puszek.

Pojemnik przykrywamy pokrywkami. Zagotuj wodę i sterylizuj słoiki przez 15 minut. Potem je wyjmujemy. Zwiń gotową wiśnię. Odwróć pojemniki i zawiń je kocem. Gdy przedmioty są chłodne, można je przenieść w chłodniejsze miejsce.

Smacznego!