Wiśnie we własnym soku bez sterylizacji

0
4390
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 360,8 kcal
Porcje 0,8 l.
Czas gotowania 14 godz.
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 88,5 g
Wiśnie we własnym soku bez sterylizacji

Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować wiśnie na zimę we własnym soku bez sterylizacji. Wskazane jest usunięcie nasion z jagód i zwiększenie ilości cukru według własnych upodobań. W ten sposób, zwłaszcza jeśli nie usuniesz pestek, możesz szybko przygotować dużą ilość wiśni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Posortuj wiśnie i usuń wszystkie drobne zanieczyszczenia, uszkodzone owoce i łodygi. Następnie opłucz jagody pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem kuchennym.
krok 2 z 5
W jakikolwiek sposób usuwaj nasiona z jagód. Tak przygotowane wiśnie wkładamy do rondla do robienia dżemu. Napełnij cukrem w proporcji wskazanej w przepisie. Nie dodawaj mniej cukru, bo wiśnie będą fermentować. Garnek z wiśniami w cukrze wstawiamy na noc lub na 12 godzin w chłodne miejsce. Nie mieszaj jagód.
krok 3 z 5
Po tym czasie wiśnia da wystarczająco dużo soku. Rondelek z jagodami postawić na małym ogniu i podgrzać do 80°C, tylko nie doprowadzać do wrzenia.
krok 4 z 5
Sterylizuj czyste słoiki i pokrywki w dowolny sposób. Gorące wiśnie we własnym soku wlej do przygotowanych słoików i szczelnie zamknij.
krok 5 z 5
Następnie schłodzić słoiki do góry nogami i nie przykrywać kocem. Schłodzone słoiki z wiśniami przełóż do chłodnego miejsca.

Jedz dla zdrowia i dobrych przetworów!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *