Wiśnie we własnym soku z pestkami

0
2764
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 83,2 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 17 gr.
Wiśnie we własnym soku z pestkami

Wiśnie we własnym soku z pestkami to preparat na zimę, który pozwala zachować wszystkie dobroczynne właściwości czereśni, bez użycia cukru. W końcu jest to tak ważne dla osób, które powstrzymują się od spożywania cukru. Wiśnie zawijane według naszego przepisu pozostają równie smaczne, soczyste i aromatyczne jak latem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Sortujemy wiśnie z gałązek i liści. Jagody myjemy w durszlaku pod ciepłym strumieniem wody. Następnie wrzucamy jagody do głębokiego pojemnika i moczymy wiśnie w zimnej wodzie, aby przyspieszyć proces zagęszczania soku.
krok 2 z 5
W tym czasie myjemy szklane słoiki sodą oczyszczoną, spłukujemy wodą i wkładamy do piekarnika szyjką do dołu, sterylizujemy w 110 stopniach przez 7-10 minut.
krok 3 z 5
Następnie do słoików wsypać wiśnie, wypełniając je jagodami do samej góry, przykryć pokrywkami. Na dno patelni, w której słoiki będą sterylizowane, kładziemy bawełniany ręcznik, wkładamy słoiki i zalewamy wodą tak, aby przykryła słoiki do połowy. Stawiamy patelnię na średnim ogniu i sterylizujemy słoiki przez 20-25 minut.
krok 4 z 5
Podczas sterylizacji jagody zostaną wyciśnięte, wiśnie trochę się zagotują. Po upływie określonego czasu ostrożnie wyjmij puszki z patelni, zamknij pokrywki, odwróć puszki do góry nogami.
krok 5 z 5
Przykryj słoiki ręcznikiem i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną. Następnie wyjmujemy słoiki do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *