Pyszne Cienkie Ciasto Do Pizzy Bez Drożdży
0
888
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
241,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
15 minut.
Białka *
10,5 grama
Tłuszcze *
16,2 g
Węglowodany*
29,9 gr.
Ciasto do pizzy nie musi być ciastem drożdżowym. Istnieje wiele innych opcji, które dają doskonałe rezultaty. W tym przepisie przygotowujemy ciasto na bazie śmietany i oliwy z oliwek. Połączenie tego sfermentowanego produktu mlecznego z olejem roślinnym daje dość porowatą i kruchą konsystencję, nie pozbawiając go przy tym miękkości. W przypadku pizzy właśnie tego potrzebujesz.
Składniki
Proces gotowania
Wbij jajko do miski, dodaj sól. Wstrząsnąć trzepaczką, aż będzie gładka. Wlej śmietanę. Jeśli chodzi o zawartość tłuszczu w użytym produkcie, powinieneś wiedzieć, że im grubsza jest śmietana, tym bardziej krucha i krucha będzie baza pizzy. Następnie dodaj oliwę z oliwek. Za pomocą trzepaczki wymieszaj wszystkie płynne składniki na łączną masę.
Wsypać przesianą mąkę porcjami. Ciasto najpierw wyrabiamy łyżką, mieszając mąkę, aż ciasto będzie gęste, a następnie przechodzimy na wyrabianie ręczne. Gotowa masa powinna pozostać miękka, giętka, w żadnym wypadku nie szczelna. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, czek jest wskazany w przepisie - zależy to od rodzaju konkretnej mąki. Ciasto zwijamy w kulkę - jego powierzchnia nie klei się do rąk.
Smacznego!