Mokre ciasto w powolnej kuchence
0
1224
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
231 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
180 minut
Białka *
4,1 gr.
Tłuszcze *
6,5 gr.
Węglowodany*
48,3 g
Ciasta wielkanocne to tradycyjne wypieki wielkanocne. Ciasto dla nich zagniata się z drożdżami, dodaje się do niego również suszone owoce i orzechy. Pyszne mokre ciasta można gotować nawet w powolnym naczyniu, wkładając ciasto bezpośrednio do miski lub używając papierowych foremek.
Składniki
Proces gotowania
Suche drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 1 łyżkę cukru, wymieszać, odstawić na 5 minut. Następnie dodaj pół szklanki mąki, wymieszaj, przykryj miskę czystym ręcznikiem lub folią spożywczą i pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 40 minut. Suszone owoce umyć, rozłożyć na płaskiej powierzchni do wyschnięcia, a następnie posypać odrobiną mąki.
Do ciasta dodać ubite jajka, sól, śmietanę, wanilinę, zmiękczone masło i pozostałą mąkę, ciasto wymienić. Ugniataj przez 5-7 minut, następnie przełóż do miski wysmarowanej olejem słonecznikowym, przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą, odstaw na 1-1,5 godziny, w tym czasie ciasto powinno potroić swoją objętość.
Po wyznaczonym czasie ponownie zagnieść ciasto, dodać suszone owoce i kandyzowane owoce, podzielić na trzy równe części. Z każdej części ciasta uformuj kulę i włóż ją do wysmarowanej tłuszczem papierowej patelni. Umieść niemetalową płytę grzewczą na dnie miski, aby ułatwić umieszczanie w niej foremek. Umieść foremki w misce multicooker.
Smacznego!