Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pomidory
  3. ➠ Słodkie pomidory z czosnkiem
  4. ➠ Suszone pomidorki koktajlowe w suszarce

Suszone pomidorki koktajlowe w suszarce

0
1971
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 97 kcal
Porcje 0,2 l.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 7,5 grama
Węglowodany* 16,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Suszone pomidorki koktajlowe w suszarce
Zadowolony

Suszone pomidory w słoikach są zazwyczaj sprzedawane w dużych supermarketach. Są nasączone olejem roślinnym, najczęściej oliwą z oliwek i zawierają zioła do aromatyzowania. Takie słoiki nie są tanie, a takie pomidory można gotować w domu, jednocześnie znacznie oszczędzając pieniądze. Suszone pomidory są elementem kuchni śródziemnomorskiej, ale doskonale wpisują się w nasze kulinarne realia, dodając nowy akcent do utartych dań z drobiu, mięsa, warzyw i makaronów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Pomidory umyć pod bieżącą wodą, osuszyć.
krok 2 z 7
Każdy pomidor kroimy wzdłuż na dwie części. Końcem noża wytnij ślad z łodygi.
krok 3 z 7
Za pomocą łyżeczki wyszoruj soczystą zawartość nasionami z każdej połówki. Obrane połówki położyć na płaskiej powierzchni i posypać solą i cukrem. Lekko posyp oliwą z oliwek i równomiernie rozprowadź suche zioła prowansalskie.
krok 4 z 7
Posypane przyprawami połówki wiśni położyć na suszarce, pokroić. Ustawiamy program do suszenia warzyw (temperatura suszenia w tym przypadku wynosi zwykle 40-60 stopni, w zależności od modelu suszarki).
krok 5 z 7
Czas schnięcia wynosi około trzech do pięciu godzin. Gotowe pomidory nie powinny być suche, ale suszone: są dość plastyczne, miękkie, ale nie soczyste.
krok 6 z 7
Gotowe suszone pomidory wkładamy do czystego, suchego słoika, wymieszanego z kawałkami obranego czosnku. Napełnij oliwą z oliwek, całkowicie przykrywając pomidory.
krok 7 z 7
Zamykamy słoik czystą, suchą pokrywką i wkładamy do lodówki do przechowywania. Oprócz samych suszonych pomidorów można również użyć oleju. W połączeniu z suszoną wiśnią nabiera pikantnego smaku i niepowtarzalnego aromatu. Ten olej ozdobi każdą sałatkę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *