Suszone pomidory z bazylią

0
911
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 42,4 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 14 dni
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 3,4 gr.
Suszone pomidory z bazylią

Polecam przygotować aromatyczne i pyszne suszone pomidory z bazylią. Odkryłam ten przepis dla siebie zeszłego lata, narodziła się duża liczba pomidorów, zbierałam je na różne sposoby i nagle puste słoiki się skończyły, a potem znalazłam ten wspaniały przepis.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Przygotuj składniki na pyszny suszony pomidor. Wybierz pomidory, które są mocne i mniej więcej tej samej wielkości (najlepiej brać małe lub średnie owoce). Wziąłem kremowe pomidory. Dokładnie opłucz pomidory, tymianek i bazylię pod zimną bieżącą wodą i osusz. Obierz czosnek.
krok 2 z 13
Tak przygotowane pomidory pokrój na pół.
krok 3 z 13
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
krok 4 z 13
Posyp czarnym pieprzem do smaku.
krok 5 z 13
Ułóż losowo gałązki tymianku, oderwij rękoma liście bazylii i posyp pomidorami.
krok 6 z 13
Sezon z solą.
krok 7 z 13
Obrany czosnek przełożyć przez prasę lub zetrzeć na drobnej tarce i posmarować pomidorami.
krok 8 z 13
Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek.
krok 9 z 13
Włóż blachę do pieczenia z pomidorami do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę na 60 stopni i susz przez około 8-10 godzin przy uchylonych drzwiach. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Na dno sterylnych słoików wlej niewielką ilość oliwy, dodaj bazylię, tymianek i trochę posiekanego czosnku.
krok 10 z 13
Schłodzone suszone pomidory włożyć do pół słoika.
krok 11 z 13
Posyp posiekaną bazylią i czosnkiem, dodaj gałązkę tymianku. Przykryj oliwą z oliwek.
krok 12 z 13
Następnie napełnij słoik pomidorami do końca i pokryj oliwą z oliwek.
krok 13 z 13
Zakręć słoik sterylną pokrywką i pozwól przekąsce całkowicie ostygnąć. Następnie wstawiamy do lodówki, po około 1,5-2 tygodniach można spróbować suszonych pomidorów z bazylią.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *