Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pomidory
  3. ➠ Słodkie pomidory z czosnkiem
  4. ➠ Suszone pomidory w suszarce

Suszone pomidory w suszarce

0
2973
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 171 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 10 godz.
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 6,6 gr.
Węglowodany* 46,3 g
* na 100 gr. produkt
Suszone pomidory w suszarce
Zadowolony

Suszenie pomidorów w suszarce to przyjemność. Suszenie jest równomierne. Do takiego procesu najlepiej jest wziąć pomidory odmiany Cream, ponieważ po wysuszeniu pozostanie jedna skórka z wiśni, a inne małe pomidory.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Pomidory do suszenia najlepiej wybrać średniej wielkości, ponieważ małe wyschną całkowicie, a duże mięsiste odmiany nie pieczą się długo i pozostają wilgotne. Posortuj pomidory i umyj, osusz.
krok 2 z 6
Pomidory przekroić na pół, zeskrobać z nich środek wraz z pestkami i sokiem za pomocą łyżeczki. Lekko posolić wnętrze i posypać odrobiną cukru.
krok 3 z 6
Połóż ręczniki papierowe na stole w dwóch warstwach. Ułożyć pomidory z plastrami w dół i odstawić na około 1 godzinę, aż sok spływa.
krok 4 z 6
Ułóż pomidory, pokrojone od góry do dołu, na żelaznych rusztach suszarki. Włącz urządzenie w 70 stopniach na 6-8 godzin. Czas zależy od ilości suszonych blach do pieczenia. Zwykle 1 arkusz zajmuje 5-6 godzin. Jeśli napełnisz 5 tac, wyschnięcie zajmie około 8 godzin.
krok 5 z 6
Pomidory powinny zwiędnąć, ale wcale nie powinny wysychać. Sterylizuj małe słoiki. Na spód wyłożyć część obranego czosnku, dodać suszone zioła lub włożyć bazylię.
krok 6 z 6
Suszone pomidory układamy w słoikach warstwami, układając warstwy czosnkiem i ziołami. Zawartość słoików wlać oliwą, ale nie do góry. Napełnij pozostałe ¼ słoików wrzącą oliwą z oliwek, która wysterylizuje pomidory. Zamknij słoiki z pomidorami zakręcanymi pokrywkami, ostudź i wstaw do lodówki do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *