Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pomidory
  3. ➠ Słodkie pomidory z czosnkiem
  4. ➠ Suszone pomidory w suszarce do warzyw

Suszone pomidory w suszarce do warzyw

0
1249
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 117,4 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 5 dni
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 7,7 g
Węglowodany* 33,4 g
* na 100 gr. produkt
Suszone pomidory w suszarce do warzyw
Zadowolony

Suszone pomidory to kolejny sposób na przygotowanie pomidorów na zimę. Warzywa te są doskonale przechowywane na sucho lub w oliwie z oliwek. Ten przepis można wykorzystać do gotowania tych pomidorów w suszarce do warzyw.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Weź małe pomidory. Warzywa umyć, osuszyć, pokroić na pół, wyciąć miejsce, w którym łodyga jest przyczepiona do warzywa. Jeśli pomidory są bardzo wodniste, użyj łyżki, aby zgarnąć miąższ i nasiona.
krok 2 z 8
Połówki pomidora ułożyć ciasno, ściętą stroną do góry, na stojakach suszarki, doprawić solą i doprawić.
krok 3 z 8
Lepiej suszyć pomidory w niskiej temperaturze 35-40 stopni, stopniowo zwiększając ją do 70 stopni.
krok 4 z 8
Zmieniaj kolejność rusztów w suszarce co półtorej godziny, przesuwając dolne do góry i odwrotnie. Po 6 godzinach pomidory można odwrócić, sok już z nich nie wypłynie.
krok 5 z 8
Po 6-8 godzinach zacznij sprawdzać gotowość pomidorów i wyjmij mniejsze z suszarki. Naciśnij połowę palcem, jeśli palec pozostaje suchy, a sok pomidorowy nie wyróżnia się, jest gotowy.
krok 6 z 8
Wlej oliwę do rondla, dodaj łyżeczkę każdego z suszonych ziół, tymianku, oregano, rozmarynu, papryki i dowolnych innych według upodobań. Rozgrzej olej na średnim ogniu, ale nie gotuj.
krok 7 z 8
Wysterylizuj puszki wcześniej. Czosnek obrać, posiekać. Włóż pomidory do słoików, przekładając je ząbkami czosnku i polewając gorącą, aromatyczną oliwą z oliwek. Zamknij szczelnie słoiki pokrywkami i umieść w chłodnym miejscu na 3-5 dni, aby pomidory były nasycone olejem i przyprawami.
krok 8 z 8
Gotowe pomidory suszone na słońcu można spożywać jako samodzielną przekąskę lub dodawać do innych potraw.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *