Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pomidory
  3. ➠ Pikantna przystawka pomidorowa
  4. ➠ Suszone zielone pomidory

Suszone zielone pomidory

0
2113
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 46,5 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 14 dni
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 9 gr.
Węglowodany* 2,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Suszone zielone pomidory
Zadowolony

Suszone pomidory to powszechna włoska przekąska o nieopisanym smaku i aromacie. Czerwone suszone pomidory można znaleźć w prawie każdym supermarkecie, ale zielone suszone pomidory są mniej popularne. Dziś proponuję samodzielne gotowanie suszonych na słońcu zielonych pomidorów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wybierz zielone pomidory, które są mocne i mniej więcej tej samej wielkości (najlepiej małe lub średnie owoce). Dokładnie opłucz zielone pomidory i ostrą paprykę pod bieżącą wodą, a następnie pozostaw do wyschnięcia. Obierz czosnek. Ostrą paprykę kroimy na pół, obieramy z pestek i rdzenia.
krok 2 z 5
Pokrój zielone pomidory na pół. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, doprawić solą, dodać czarny pieprz, suszony tymianek, suszoną bazylię i suszony rozmaryn, skropić odrobiną oliwy z oliwek.
krok 3 z 5
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku. Ustawić temperaturę na 100 stopni, suszyć około 4-6 godzin przy uchylonych drzwiach.
krok 4 z 5
Od czasu do czasu odwróć, aby równomiernie ugotować zielone pomidory. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
krok 5 z 5
Wystudzone zielone pomidory suszone na słońcu włożyć do sterylnych słoików, posypać warstwami posiekanego czosnku i ostrą papryką. Słoiki suszonych pomidorów polać oliwą. Zakręć słoiki sterylnymi pokrywkami. Następnie wstawiamy do lodówki, po około 2 tygodniach można skosztować zielonych suszonych na słońcu pomidorów.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *