Miękisz tego ciasta okazuje się kruchy i kruchy, a kolor, dzięki żółtkom, wychodzi intensywnie żółty. Nie żałujemy nadzienia - sprawia, że ciasto jest bardziej soczyste, jaśniejsze i bogatsze w smak. Ciasto wyrabia się na cieście, wyrastanie odbywa się w kilku etapach. Proces robienia tych świątecznych ciast jest dość długi, ale jest w pełni uzasadniony wynikiem. Bardzo ważne jest, aby używać wysokiej jakości drożdży. W tym przepisie zalecamy gotowanie ze świeżymi, ale jeśli masz suche drożdże, to należy je użyć w ilości 11 gramów na wskazaną ilość składników.