
Ciasto wielkanocne na cieście na noc
Ciasto na takim cieście wyróżnia się specjalnym miękiszem: nie kruszy się podczas krojenia, ale smak jest bardzo przyjemny, topi się. Ciasto zagniatamy w upieczonym mleku - nadaje to charakterystyczny lekko kremowy niuans smakowy gotowym wypiekom. Przygotowanie takiego ciasta należy zaplanować z wyprzedzeniem, ponieważ dojrzewanie ciasta trwa co najmniej siedem do ośmiu godzin. Wygodnie jest zagnieść ciasto wieczorem, zostawić na noc i kontynuować pieczenie rano.