Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Szarlotka z wytłoków

Szarlotka z wytłoków

0
3746
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 445 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 110,4 g
* na 100 gr. produkt
Szarlotka z wytłoków
Zadowolony

W okresie zbioru soku z jabłek pozostaje duża ilość ciasta. Wyrzucanie tych cennych pozostałości nie jest tego warte, ponieważ można zrobić doskonały gęsty dżem. Jest bogata w błonnik i ma szykowną gęstą konsystencję, idealną do napełniania ciast, bułeczek, ciastek. To nadzienie nie rozleje się podczas pieczenia i będzie soczyste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Od razu warto zarezerwować, aby łodygi, duża liczba nasion i twardych strąków nasion nie dostały się do ciasta - wszystko to negatywnie wpłynie na jakość gotowego dżemu. Podczas zbioru soku wspomniane odpady są wcześniej odcinane i wyrzucane. Przygotowane ciasto umieścić w rondlu lub szerokiej misce ogniotrwałej.
krok 2 z 5
Wlej wskazaną ilość wody i umieść pojemnik na kuchence. Mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez kilka minut, aby lekko zmiękczyć ciasto.
krok 3 z 5
Wlej cukier do zmiękczonego ciasta, wymieszaj i kontynuuj gotowanie dżemu przez kolejne pięć do dziesięciu minut w średniej temperaturze, stale mieszając. Dżem łatwo się przypala, więc trzeba go ciągle mieszać.
krok 4 z 5
Gotowy gorący dżem wkładamy do wstępnie wysterylizowanych suchych słoików i zamykamy suchymi sterylnymi pokrywkami. Słoiki z dżemem zawijamy w koc i pozwalamy im powoli ostygnąć. Schłodzone puszki umieszczamy w chłodnym i ciemnym miejscu do przechowywania.
krok 5 z 5
Gotowy dżem ma gęstą konsystencję „marmolady”. Nadaje się nie tylko do nadzień w wypiekach, ale również jako słodki dodatek np. do płatków śniadaniowych czy naleśników.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *