Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem jabłkowy
  4. ➠ Dżem jabłkowy z pektyną

Dżem jabłkowy z pektyną

0
1990
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 400,7 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 1,4 gr.
Węglowodany* 96,5 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem jabłkowy z pektyną
Zadowolony

Aby dżem był gęsty, zwykle trzeba go długo gotować. I powinieneś dodać więcej cukru. Nie wszystkim podoba się ta opcja, ponieważ zawiera więcej kalorii i mniej witamin. Jeśli jednak do dżemu dodasz pektynę, czas gotowania i zawartość cukru mogą zostać znacznie skrócone, a konsystencja nie ucierpi na tym. Wszystkie proporcje i szczegóły są określone w tym przepisie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Opłucz i osusz jabłka na dżem. Jabłka pokroić na kawałki, a strąki nasienne pokroić cienkim nożem. Nie jest wymagany peeling. Jabłka obrane z pestek pokroić na małe kawałki i włożyć do miski na dżem. Napełnij jabłka cukrem granulowanym i wymieszaj.
krok 2 z 6
Kładziemy naczynia na kuchence i doprowadzamy zawartość do wrzenia. Nie zapomnij często mieszać, aby cukier się nie palił. Gotuj dżem w temperaturze wrzenia o średniej intensywności przez dziesięć minut.
krok 3 z 6
Po upływie określonego czasu wlej pektynę do dżemu i dokładnie wymieszaj. Kontynuujemy gotowanie przez kolejne pięć do dziesięciu minut.
krok 4 z 6
Słoiki i pokrywki do przechowywania dżemu należy dokładnie umyć, wysterylizować i pozostawić do wyschnięcia.
krok 5 z 6
Dżem rozprowadzamy w przygotowanych słoikach, zamykamy pokrywki i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Schłodzony dżem usuwamy w chłodnym i ciemnym miejscu do przechowywania.
krok 6 z 6
Po kilku dniach dżem zauważalnie gęstnieje i nabiera gęstej, elastycznej konsystencji.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *