Dżem jabłkowy z żelatyną
0
3105
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
530,7 kcal
Porcje
1,5 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
87,6 gr.
Tłuszcze *
0,8 gr.
Węglowodany*
73,7 grama
Istnieje wiele przepisów na dżem jabłkowy na każdy gust i kolor. Proponujemy przygotować tę wersję jabłkowego przysmaku z żelatyną. Zapewni to gęstą konsystencję - wygodnie jest używać takiego dżemu z naleśnikami, tostami, jak nadzienie do ciast. Wskazane jest używanie jabłek słodkich odmian - ich smak i konsystencja są odpowiednie właśnie do robienia gęstego dżemu. I nie musisz dodawać dużo cukru.
Składniki
Proces gotowania
Wlej cukier granulowany do jabłek, wymieszaj i gotuj przez 20-30 minut przy dość aktywnym gotowaniu. Nie zapomnij ciągle mieszać, aby uniknąć spalenia. Podczas gotowania dżemu mieszaj żelatynę, aż granulki całkowicie się rozpuszczą. Pod koniec gotowania wlej żelatynę do dżemu, wymieszaj i gotuj przez kolejne dziesięć minut. Gorący dżem układamy w sterylnych słoikach i zamykamy suchymi wysterylizowanymi pokrywkami. Schłodzone słoiki z dżemem przenosimy do miejsca przechowywania. Po kilku dniach dżem stanie się znacznie gęstszy.
Smacznego!