Szarlotka z truskawkami
0
613
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
169,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
5,2 gr.
Tłuszcze *
15,2 g
Węglowodany*
20,6 g
Soczyste rumiane ciasto, które jest szczególnie dobre na ciepło. Ciasto jest kruche, delikatne, nadzienie wilgotne i pachnące. Lepiej obrać jabłka na nadzienie. Można użyć dowolnej truskawki: świeżej, mrożonej, a nawet suszonej. Jeśli jagody są zamrożone, zalecamy najpierw ich rozmrożenie i odsączenie nadmiaru soku.
Składniki
Proces gotowania
Wbij jajka do miski, dodaj cukier granulowany i ubij wszystko razem mikserem, aż uzyskasz lekką pianę. Dodaj olej roślinny do masy jajecznej, wymieszaj. Wprowadzamy przesianą mąkę ze skrobią, skórką z cytryny i proszkiem do pieczenia. Mieszaj trzepaczką, aż będzie całkowicie jednorodna - ciasto okaże się średniej grubości, jak tłusta śmietana.
Nasmaruj patelnię do ciasta olejem roślinnym. Rozprowadzamy w nim przygotowane ciasto. W formie równomiernie rozłóż jabłka, lekko wciskając je w ciasto. Połóż truskawki na jabłkach. Jeśli używasz świeżych jagód, możesz zostawić je w całości i rozłożyć między plasterkami jabłka. Jeśli jagody zostały rozmrożone, odcedź sok. Suszone truskawki można posiekać lub pozostawić bez zmian.
Smacznego!