Sok jabłkowy bez cukru z miąższem na zimę
0
3016
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
47 kcal
Porcje
3,5 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,4 gr.
Tłuszcze *
0,4 gr.
Węglowodany*
9,8 g
Pyszny domowy sok z miąższem to źródło witamin, których tak bardzo potrzebujemy zimą do utrzymania odporności. Pyszny, umiarkowanie słodki, wykonany z naturalnych składników, stanie się Twoim ulubionym napojem, z powodzeniem zastępując sklepowe soki i napoje na stole. Przygotowując sok według naszej receptury nie używamy cukru – wystarczy słodycz jabłek. Odrobina kwasu cytrynowego, którą dodamy w procesie przygotowania, posłuży jako konserwant, dzięki czemu sok będzie przechowywany przez długi czas.
Składniki
Proces gotowania
Do przygotowania soku użyjemy pysznej i dojrzałej odmiany białych nadziewanych jabłek. Wybieramy tylko jabłka dobrej jakości. Spłukujemy je pod bieżącą wodą i kładziemy na ręczniku kuchennym. Gdy jabłka wyschną z wody, pokrój je wzdłuż na pół, usuń szypułki i nasiona i pokrój w drobną kostkę, aby uzyskać pyszny, bogaty sok.
Gotowy gorący sok z miąższem wlać do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć zagotowanymi pokrywkami i odwrócić słoiki do góry nogami. Przykryj słoiki kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy puszki po soku do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.