Sok jabłkowy przez maszynkę do mięsa z miąższem
0
3174
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
66,9 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
16,5 grama
Naturalny sok jabłkowy to świetny domowy napój. Nie każdy z nas może pochwalić się posiadaniem sokowirówki, ale do wyciskania można się bez niej obejść. Tak, możesz zrobić sok za pomocą zwykłej maszynki do mięsa! Oczywiście trzeba trochę pomajstrować: przygotować i zmielić jabłka, a następnie przecedzić powstałe puree przez sito, ale dzięki temu uzyskasz doskonały napój, który z przyjemnością będziesz pić Ty i Twoja rodzina!
Składniki
Proces gotowania
Jabłka przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, zakładając w miarę możliwości drobne oczka tak, aby jabłka zostały zmiażdżone prawie na puree. Gotowy sok przecedzić przez sito, aby pozbyć się dużych kawałków jabłek, wlać sok do rondla, dodać cukier i wymieszać. Sok stawiamy na średnim ogniu i podgrzewamy do 90-95 stopni, nie pozwalając mu się zagotować.
Gotowy sok wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć zagotowanymi pokrywkami i odwrócić do góry nogami. Przykryj puszki po soku ręcznikiem frotte lub kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy sok do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.