Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Sok jabłkowy na zimę
  4. ➠ Sok jabłkowy przez maszynkę do mięsa w domu na zimę

Sok jabłkowy przez maszynkę do mięsa w domu na zimę

0
5000
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 67,1 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 9,8 g
* na 100 gr. produkt
Sok jabłkowy przez maszynkę do mięsa w domu na zimę
Zadowolony

Pyszny smakowy sok jabłkowy na zimę - to proste! Do jej przygotowania potrzebujemy soczystych, smacznych jabłek, niewielkiej ilości cynamonu i gałki muszkatołowej oraz odrobiny cukru. Do zmielenia jabłek użyjemy zwykłej maszynki do mięsa. Przygotowane jabłka przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, ostrożnie przecedzamy sok przez gazę lub sito, dodajemy do niego przyprawy i podgrzewamy do 90 stopni. Sok jest całkowicie gotowy do picia!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Do przygotowania soku wybraliśmy dojrzałe, twarde jabłka. Płukamy je pod bieżącą wodą i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby wyschły od wody.
krok 2 z 4
Ponieważ kupiliśmy jabłka, do ich obierania używamy krajalnicy do warzyw. Jabłka przekroić na pół, usunąć szypułki i pestki. Jabłka kroimy na małe kawałki o dowolnym kształcie, aby z łatwością zmieściły się w otworze maszynki do mięsa.
krok 3 z 4
Jabłka przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Odcedź gotowy mus jabłkowy przez gazę złożoną w 4-6 warstwach. W efekcie otrzymujemy klarowny sok jabłkowy. Wlej do rondla i podpal. Do soku dodać cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, wymieszać i podgrzać do 90-95 stopni.
krok 4 z 4
Gorący aromatyczny sok wlej do wstępnie wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij gotowanymi pokrywkami i odwróć słoiki do góry nogami. Sok pozostawiamy w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia, po czym przechowujemy w chłodnym ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *