Sok jabłkowy przez sokowirówkę bez miąższu na zimę
0
2291
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
66,9 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
16,5 grama
Nasz przepis na wyciskanie soku jabłkowego jest bardzo prosty i niekłopotliwy, jedynym warunkiem jest obecność dobrej sokowirówki, która jest przeznaczona do zbioru soku w dużych ilościach, a nie w szklance. W przypadku takiej sokowirówki jabłka nie mogą być obrane z rdzenia, a jedynie opłukane pod bieżącą wodą, wysuszone i pokrojone na 2 lub 4 części, sam proces wyciskania soku trwa nie dłużej niż pół godziny. Ze względu na to, że sok poddawany jest krótkotrwałej obróbce termicznej, bez problemu można go przechowywać przez całą zimę w ciemnym, chłodnym miejscu.
Składniki
Proces gotowania
Gotowy gorący sok wlej do wstępnie wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij gotowanymi pokrywkami. Odwracamy puszki do góry nogami, sprawdzamy szczelność i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie umieszczamy puszki po soku w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.