Sok jabłkowy przy użyciu blendera w domu
0
5872
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
66,9 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
16,5 grama
Sok jabłkowy zrobiony w blenderze bardziej przypomina smoothie, ponieważ zawiera dużo miąższu. Na początku gotowania gotujemy jabłka i przecieramy je, następnie przygotowujemy syrop, a następnie łączymy. Rezultatem jest dość gęsty napój z dużą ilością błonnika. W razie potrzeby do soku można dodać szczyptę cynamonu, dobrze komponuje się z jabłkami i nadaje sokowi niesamowity aromat.
Składniki
Proces gotowania
Soczyste, dojrzałe jabłka myjemy pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku kuchennym i pozostawiamy trochę do wyschnięcia. Jeśli kupisz jabłka, musisz je obrać. Jeśli jabłka są domowej roboty, a ich skórka nie jest zbyt gęsta, nie usuwamy ich. Przekrój jabłka na pół, usuń szypułki i rdzeń, pokrój jabłka na małe kawałki. Wkładamy je do rondla z grubym dnem, napełniamy wodą i stawiamy na średnim ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj jabłka do miękkości przez 15-20 minut.
Włóż sos jabłkowy do gorącego syropu, wymieszaj i zagotuj. Gotuj przez 3-5 minut i zdejmij z ognia. Gotowy sok jabłkowy wlej do wstępnie wysterylizowanych słoików, dokręć je mocno gotowanymi pokrywkami i odwróć zbiorniki do góry nogami. Sprawdzamy szczelność i pozostawiamy puszki po soku do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, po czym sok odstawiamy do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.