Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bursztynowy dżem jabłkowy z plastrami na zimę

Bursztynowy dżem jabłkowy z plastrami na zimę

0
273
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 289,9 kcal
Porcje 0,8 l.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 71,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Bursztynowy dżem jabłkowy z plastrami na zimę
Zadowolony

Ten kolor i przezroczystość nadaje dżemowi szczególny sposób wytwarzania jabłek. Ważne jest, aby do tego przepisu użyć jednej odmiany, ponieważ czas gotowania dla nich może się różnić, co wpłynie na wynik.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Opłucz jabłka pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem i sprawdź, czy nie ma zabrudzonych beczek. Jeśli są, ostrożnie odetnij obszar nożem. Jabłka pokroić w pestki i pokroić w cienkie kliny lub plastry. Nie musisz obierać skórki z jabłek, ponieważ to ona pomaga plasterkom zachować kształt.
krok 2 z 5
Włóż jabłka do miski i przykryj równą warstwą cukru. Możesz także zmieniać składniki, umieszczając je w pojemniku warstwami. Jabłka pozostawić na 6-8 godzin, aby mogły się wycisnąć, a cukier całkowicie się rozpuścił.
krok 3 z 5
Po upływie określonego czasu postaw garnek z jabłkami na ogniu, zagotuj, regularnie mieszając i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut. Następnie wyjmij jabłka z pieca i odstaw na 3-5 godzin.
krok 4 z 5
Tę procedurę należy powtórzyć 3-4 razy. W tym czasie jabłka nabiorą bursztynowego koloru, podobnie jak syrop, i zauważalnie zmniejszą się.
krok 5 z 5
Po ostatnim zagotowaniu jabłek, podczas ich zaparzania, wysterylizuj słoiki. Można to zrobić na wiele sposobów, wybierz najwygodniejszy dla siebie. Gdy słoiki są chłodne i suche, napełnij je dżemem, nie czekając, aż ostygnie, i szczelnie zamknij słoiki pokrywką. Zrób szwy do góry nogami, owiń kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *