Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Naleśniki, naleśniki
  3. ➠ Amerykańskie naleśniki
  4. ➠ Japoński suflet naleśnikowy

Japoński suflet naleśnikowy

0
1662
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 284,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 6,2 gr.
Tłuszcze * 4,6 gr.
Węglowodany* 63 gr.
* na 100 gr. produkt
Japoński suflet naleśnikowy
Zadowolony

Japoński suflet naleśnikowy to niesamowicie delikatny i pyszny deser. Można go również przygotować w domu. Głównym zadaniem przy robieniu japońskich naleśników jest ubijanie białek, aż staną się gęste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Białka muszą być oddzielone od żółtek. Połącz oddzielone żółtka z mlekiem, wanilią i proszkiem do pieczenia, ubij.
krok 2 z 7
Mąkę przesiej i wymieszaj ze skrobią, dodaj masę do żółtek i wymieszaj.
krok 3 z 7
Białka ubijać z cukrem przy maksymalnej prędkości miksera przez 2-3 minuty, aż do uzyskania gęstej piany.
krok 4 z 7
Za pomocą silikonowej szpatułki ostrożnie przenieś masę białkową na żółtka i mąkę, mieszaj je przesuwając od dołu do góry, aby w cieście pozostało więcej powietrza. W rezultacie okaże się bardzo lekki i przewiewny.
krok 5 z 7
Nasmaruj powierzchnię patelni serwetką zwilżoną olejem słonecznikowym. Nasmaruj pierścień cukierniczy olejem od wewnątrz. Pierścień pomoże naleśnikom zachować idealnie okrągły kształt podczas smażenia. Umieść pierścień na patelni, dodaj do niego trochę ciasta tak, aby było pełne 2/3, wlej 1 łyżkę wody na patelnię, aby wytworzyła się para i przykryj pokrywką. Piecz naleśnik przez 3-4 minuty. Naleśnik powinien się powiększyć.
krok 6 z 7
Odwróć pierścień i piecz naleśnik z drugiej strony pod pokrywką przez 2-3 minuty, po nalaniu łyżki wody na patelnię.
krok 7 z 7
Ostrożnie przejedź ostrym nożem wzdłuż krawędzi pierścienia i wyjmij naleśnik. Przed przygotowaniem kolejnej porcji oczyść pierścień z resztek ciasta i posmaruj olejem. Podawaj gotowe naleśniki z konfiturą lub ulubionymi przetworami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *