Dom
➠ Biszkopt
➠ Herbatnik
➠ japoński biszkopt

japoński biszkopt

4598

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 202,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 110 minut

Białka * 5,1 gr.

Tłuszcze * 4,6 gr.

Węglowodany* 46,9 g

Zadowolony

Pachnący i zwiewny biszkopt, który ozdobi każde przyjęcie herbaciane. Okaże się bardzo smaczne, jeśli posmarujesz wierzch czekoladą lub skondensowanym mlekiem, a także posyp orzechami i suszonymi owocami.

Składniki

Olej roślinny 75 gr. Mąka pszenna 90 gr. Krowie mleko 60 ml. jajko 6 szt. Cukier granulowany 75 gr. Wanilina 10 gr. Sól 0,25 łyżeczki

Proces gotowania

Ogrzewamy olej roślinny do 100 stopni, można to zrobić zarówno na kuchence, jak i tylko w kuchence mikrofalowej.

Teraz przesiewamy do niego mąkę przez sitko i mieszamy, aż powstanie jednorodna masa.

Teraz wlej mleko i ponownie zamieszaj.

Oddziel białka od żółtek.

Wysyłamy żółtka do ciasta.

Do białek dodać sól i cukier i ubijać mikserem do uzyskania stabilnych pików. Dodaj do ciasta i wymieszaj.

Włóż papier do pieczenia do foremki i wylej ciasto. Teraz potrzebujemy innej większej formy, ponieważ będziemy gotować w łaźni wodnej. Woda powinna być wrzącą wodą.